近日，广州市市场监管局发布2024年第13期食品安全监督抽检信息。该局对市内生产经营的食用油、油脂及其制品、婴幼儿配方食品等16大类食品进行监督抽检，共2156批次。抽检发现实物质量不合格样品34批次。

抽检结果显示，食用油、油脂及其制品不合格1批次；调味品不合格5批次；饮料不合格3批次；茶叶及相关制品不合格3批次；蔬菜制品不合格2批次；餐饮食品（含餐饮具）不合格1批次；食用农产品不合格19批次。

多款饮料产品不合格。其中1批次速溶咖啡饮料（咖啡固体饮料）检测出霉菌超标，1批次“澳洲天然低钠矿泉水”检测出溴酸盐超标。

茶叶及相关制品方面，有1批次乌龙茶检测出三氯杀螨醇超标。还有1批次玉米须茶霉菌超标。

市市场监管部门介绍，霉菌是评价食品卫生质量的指示性指标。食品中霉菌严重超标会破坏食品的营养成分，使食品失去食用价值，还可能产生霉菌毒素。

溴酸盐一般在水中不存在，它是矿泉水及山泉水等多种含有溴化物的天然水源在经过臭氧消毒后产生的副产物。溴酸盐检测值超标的原因，可能是由于臭氧消毒杀菌工艺不达标，导致消毒副产物溴酸盐含量超标。

另据了解，三氯杀螨醇是一种农药，茶叶中三氯杀螨醇残留量超标的原因，可能是种植户违规使用导致，也可能是茶园土壤中有三氯杀螨醇残留。

广州市市场监管局表示，市、区市场监督管理部门已依法对不合格食品生产经营者进行调查处理，对不合格食品采取停止经营、召回等措施。

文/广州日报新花城记者：何颖思 见习记者：赵越广州日报新花城编辑：林传凌